Nosotros

Nosotros en Schoenfeld Brewery producimos, para la gente de México, frescas lagers alemanas y maltosas ales inglesas. En esencia, nosotros producimos
exactamente lo que los mexicanos desean, demandan y pacientemente han estado esperando – una cerveza que finalmente esta aquí, ¡para que la disfruten!

Nuestros estilos de cerveza están desarrollados con los granos más finos y los lúpulos más exclusivos; provenientes de las ricas granjas de más de 200
años de antigüedad de Inglaterra, Alemania y Canadá. Los granos se hacen germinar, y son cocidos para otorgar un agradable sabor en la cerveza.

De los cuatro "Noble Hops" (Lúpulos Nobles) conocidos por la humanidad, nosotros utilizamos los cuatro en nuestra producción artesanal, para
otorgar el mejor aroma, sabor y carácter lupuloso. El deseo de cualquier conocedor de cerveza.

Nosotros usamos las mejores y más frescas materias primas que están disponibles en el mercado internacional, porque nosotros te
valoramos a ti, nuestro consumidor. Nosotros queremos satisfacer tu paladar con una nueva y refrescante experiencia. Así que
prueba alguno de nuestros estilos y compruébalo por ti mismo.

No te vamos a decepcionar.

Checa nuestro proceso de elaboración (video)

Noticias

Contacto

Schoenfeld Brewery

Dirección

Av. Toluca 585

Ciudad de México

México

Teléfono

+ 52 (55) 6731 8601

E-mail

info@SchoenfeldBrewery.com

Cervezas

Hazelnut & Vainilla Ale

5.3% Alc. Vol.

Descripción

Una cerveza estilo English Brown Ale, con un ligero color avellana y otro más pronunciado a vainilla. Color caoba, brillante y cristalino. Cerveza con bajo contenido alcohólico, con un tenue sabor a nuez y con un final dulce por el extracto de vainilla natural. Equilibrio perfecto entre el dulzor de la malta y el amargor de los lúpulos ingleses.

Maridaje

Una cerveza suave, muy rica para acompañar ensaladas con nueces, semillas y frutas. Funciona muy bien junto a platillos con mucho sabor, como el mole. También es ideal para acompañar postres con chocolate y frutas.

Deutsches Hefeweizen

4.8% Alc. Vol.

Descripción

Color dorado sin filtrar, con una cabeza blanca de larga duración. La esencia a especies en el aroma es tradicional del estilo Baviera. Ligero sabor a lúpulo que acentua el sabor a plátano y clavo. Cerveza de cuerpo ligero con un poco de dulzura. Se recomienda decorarse con una rebanada de naranja.

Maridaje

Una excelente cerveza para el verano. Va muy bien con mariscos y camarones, platos de vegetales y pescados.

Premium
Pilsner

4.7% Alc. Vol.

Descripción

Color a paja brillante con cremosa y blanca cabeza. Aroma a lúpulo picante proveniente de los lúpulos nobles alemanes, un cuerpo ligero, fresco y crujiente. Una bebida perfecta y atractiva para los días calurosos.

Maridaje

Deliciosa con atún o pollo, también con ensaladas de verano, costillas a la parrilla , cerdo ligeramente sazonado y con platos de cordero o pescado.

London
Porter

5.2% Alc. Vol.

Descripción

Color negro intenso con tonos rubí. Una cabeza espumosa y bronceada, un rico aroma tostado y ahumado. Tiene un sabor a café robusto y a caramelo que proviene de la malta de cebada inglesa y del lúpulo inglés.

Maridaje

Cerdo o filete asado, comida picante mexicana (el carácter a malta en la cerveza reduce el picante de las especies, lo que la hace deseable). Alimentos a la plancha o ahumados.

India
Pale Ale

6.4% Alc. Vol.

Descripción

Color ámbar y una cabeza blanca. Generoso aroma a lúpulo acentuado con una malta tostada, proveniente de malta tipo cristal. Agradable y equilibrado sabor amargo, produciendo una cerveza inglesa de cuerpo completo.

Maridaje

Va bien con quesos fuertes, guacamole, ensaladas mixtas, cerdo asado, pato y filetes. También con mariscos y hasta con hamburguesas.

Señorita

5.3% Alc. Vol.

Descripción

Estilo American Lager. Tipo Lager. Color dorado pálido. Aroma equilibrado entre el dulzor de la malta y el ligero aroma picante y floral de los lúpulos. Tiene un sabor fresco y seco. Predomina el sabor de la malta sobre el suave amargor de los lúpulos.

Maridaje

Una cerveza ideal para los días cálidos, especialmente para acompañar tacos de guisado, tacos al pastor, guacamole, ensalada de nopales y ceviche.

Infographic

Consejos

Te recomendamos servir nuestras cervezas, Söhnfeld, en un vaso limpio, para que puedas apreciar los deliciosos aromas y sabores que hacen que nuestras
cervezas sean tan especiales.

Asegurarte que la cerveza este dentro de la fecha de consumo recomendable, en cuello de la botella encontrarás la fecha de caducidad.
Nuestras cervezas sí están pasteurizadas lo que hace que nuestro producto tengan un tiempo de vida mayor.

La temperatura de consumo varia dependiendo el estilo, te recomendamos tomar nuestra Söhnfeld Premium Pilsner y Señorita a 5° C;
nuestra Söhnfeld Hazelnut & Vainilla Ale, Söhnfeld London Porter, Söhnfeld India Pale Ale y Söhnfeld Deutsches Hefeweizen a unos 8° C
para apreciar mejor las características únicas de cada estilo.

Schoenfeld Brewery está en contra de los contratos de exclusividad. ¡Tu derecho como consumidor es escoger que cerveza tomar!
Infórmate: CNN - El Universal